Haber Detayı
26 Mart 2013 - Salı 13:25
 
Ekmek sofralara katkısız gelecek
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Fırıncılar Federasyonu'nca yapılacak çalışmayla ekmek yapımında katkı maddelerinin kullanımı yasaklanacak.
VİDEO HABER Haberi


 Sofraların vazgeçilmezi ekmekte ''katkısız'' dönem başlıyor. Başlatılacak çalışmayla katkı maddeleri, ekmek yapımında kullanılamayacak. Daha çabuk pişmesini ve geç bayatlamasını sağladığı için kullanılan katkı maddelerinin yasaklanmasıyla, ekmeğin daha lezzetli olması ve israfın azaltılması hedefleniyor.

Bu çalışmayla, ekmekte artık asetik asit, potasyum asetat, sodyum asetat, kalsiyum asetat, laktik asit, askorbik asit, sodyum askorbat, kalsiyum askorbat, sodyum laktat, potasyum laktat ve kalsiyum laktat gibi katkı maddeleri yer almayacak.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yeni düzenlemeyle daha lezzetli ekmek üretileceğini belirterek, fiyatta artış olmayacağını da sözlerine ekledi.

Kaynak: Editör:
 
Etiketler: Ekmek, sofralara, katkısız, gelecek,
Haber Videosu
Yorumlar
Anketler
Zonguldak Belediye Başkanı Başarılımı ?
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Fenerbahçe
38
0
4
2
12
18
2
Beşiktaş
38
0
4
2
12
18
3
Galatasaray
36
0
5
3
11
19
4
Gaziantep FK
34
0
3
7
9
19
5
Hatayspor
31
0
6
4
9
19
6
Alanyaspor
30
0
6
3
9
18
7
Trabzonspor
30
0
5
6
8
19
8
Fatih Karagümrük
27
0
5
6
7
18
9
Yeni Malatyaspor
27
0
6
6
7
19
10
Antalyaspor
25
0
6
7
6
19
11
Göztepe
25
0
6
7
6
19
12
Çaykur Rizespor
24
0
7
6
6
19
13
Sivasspor
23
0
5
8
5
18
14
Başakşehir FK
23
0
8
5
6
19
15
Konyaspor
22
0
9
4
6
19
16
Kasımpaşa
22
0
8
4
6
18
17
Kayserispor
19
0
10
4
5
19
18
Gençlerbirliği
19
0
10
4
5
19
19
BB Erzurumspor
16
0
11
4
4
19
20
MKE Ankaragücü
15
0
11
3
4
18
21
Denizlispor
14
0
11
5
3
19
Arşiv
Haber Yazılımı